MAKE

KFC piletina | Zdrava verzija pohovanog raja

Pohovana hrana ima neku posebnu draž. Hrskavost koju da sloj brašna, jaja i prezli cijelu kombinaciju podiže na viši nivo.  Dugo razmišljanje donijelo je samo mali pomak kada sam shvatila da se isto može postići i integralnim brašnom i domaćim prezlama pripremljenim od domaćeg integralnog hljeba. Ali i dalje je postojao osnovni problem – prženje u dubokom ulju kada svi ti slojevi za pohovanje dobiju savršen izgled. Zato smo kao veliki fanovi KFC piletine, pokušali da osmislimo njenu fitnes alternativu. 

Obožavane kukuruzne pahuljice zamijenile su strašne smjese za pohovanje prepune ugljenih hidrata, a senf kao namirnica koja u jednoj kafenoj kašičici ima samo 3 kalorije, postao je savršen izbor kao dodatak što zbog ukusa i mekoće koju da mesu, što zbog svojih antiupalnih svojstava. I onda se sve to peče bez ulja u rerni. I proces pripreme traje tek koji minut. Nikad brži i ukusniji ručak nećete pripremiti!

Sastojci:

  • pileće bijelo meso (cijeli komadi)
  • so, biber
  • senf
  • corn flakes/kukuruzne pahuljice (Hahne sa 0% dodanog šećera)
  • zelena salata kao prilog (ili neko drugo povrće)

 

 

Priprema:

Cijele komade pilećeg bijelog mesa posolite i pobiberite, a zatim ih premažite obilno sa obe strane senfom. Kukuruzne pahuljice izmrvite rukama da budu sitnije ili ih stavite u krpu pa izlupajte. Uvaljajte komade pilećeg bijelog mesa u kukuruzne pahuljice i položite na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 35 minuta.
Služiti uz zelenu salatu isječeno ili uz neko drugo povrće.

 

Recept i fotografije: Atika fitness.

Facebook Comments
Podijeli:

Ostavite komentar

Vaša email adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *